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Découvrez la truite des Pyrénées fumée à l’ancienne et tranchée à la main de la Maison Barthouil. Cette truite est élevée dans les Pyrénées. Elle est vendue par tranches de 3 pour un poids total de 120 g. La truite est un poisson peu gras et délicat. La truite révèle un goût fin relevé par une fumée légère et équilibrée du bois d’Aulne.
Truite fumée.
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