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Trois terrines de pâté. Une terrine de pâté au poivre vert et au porto. Une terrine de foie de volaille à l'Armagnac et aux épices. Une terrine de rillettes de canard aux piments de Cayenne et clou de girofle.
PATE POIVRE : Gorge de porc, viande et foie gras de canard 30%, foie de porc, œufs, sel, porto, poivre vert 1.5%, farine de moutarde, sucre, poivre, muscade
PATE FOIE VOLAILLE : Gorge de porc, foie de volaille 30 %, viande et foie de canard, oignons, œufs, sel, porto, armagnac, ail, persil, poivre, sucre, farine de moutarde, thym, muscade
RILLETTES : Manchons de canard, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle
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