Avec un peu d’ail confit, des pommes de terre grenailles au four et des asperges vertes, cet agneau de race charolaise élevé en plein air en Auvergne est un régal ! Une viande française, issue d’un élevage certifié Agriculture Biologique, et bien élevée. Cuisson : à griller ou à poêler de préférence.
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