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Le Tofou est un caillé frais de « jus » de soja (ou Tonyu), élaboré à partir de graines de soja rigoureusement sélectionnées. Son goût neutre et sa texture souple lui permettent de s’adapter à de nombreuses préparations.
Eau, soja*, gélifiants : sulfate de calcium, nigari. Soja français sans OGM issu d'une filière Bio Solidaire Fabriqué avec 46,8g de soja entier pour 100g de tofu.
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