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Riches en vitamines, avec un goût unique et iodé, les algues crues sauvages du Nord Finistère sont préparées dans une marinade à base l’huile d’olive vierge extra-= biologique. Souvent conseillée dans la préparation de repas diététiques grâce à ses nombreux atouts pour la santé, cette recette traditionnelle de tartare d’algues accompagne autant un pain grillé qu’une salade.
Algues 30% (dulse, laitue de mer, wakamé ), huile d’olive vierge extra, cornichon et câpre au vinaigre, oignon, huile de noix, échalote, ail.
100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
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