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Saumon fumé de Norvège tranche main
Le Borvo • 200g

Tout commence par une rigoureuse sélection du saumon frais. Le saumon est ensuite salé au sel sec et fumé à froid à la sciure de hêtre avant d'être affiné puis tranché avec soins. tranché main avec sa chair ferme, ce saumon fumé révèle des notes boisées et une saveur de caractère.



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Saumon atlantique (Salmo salar), élevé en Norvège, sel.


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