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Ce Morbier AOP est un fromage au lait cru affiné au minimum 10 semaines.
Onctueux et fruité, il peut être servi tel quel sur votre plateau de fromage ou bien fondu pour une délicieuse raclette revisitée.
Ingrédients : Lait (98.5%), sel (1%), Ferments Lactiques (0.44%), présure animale (0.05%), colorant : Charbon\végétal : E153 (0,01%)
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie (KJ) : 1535
Énergie (KCAL): 370
Matières grasses : 30
dont acides gras saturés : 21
Glucides : <0.5
dont sucres : 0
Protéines : 25
Sel : 1.45
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