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MAGRET DE CANARD FUMÉ
Barthouil • 80g

Le magret de canard Barthouil est issu d’un canard originaire des Landes, à la croissante lente qui fut élevé en plein air dans le respect des traditions paysannes. Gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs, la découpe se fait "à froid", pour obtenir la puissance et la longueur en bouche. Ce magret de canard révèle une texture fondante et délicate aux goûts fruités et parfumés.

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Magret de canard, sel, poivre, sucre.


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