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Installée depuis 1967 dans les Hautes-Alpes, l’entreprise familiale et artisanale de charcuterie Rostain, qui travaille depuis plus de 30 ans en filière courte et en bio, a mis au point une méthode innovante pour proposer le 1er jambon cuit sans nitrites (E250), ni nitrates ajoutés, de couleur rose, et bio.
jambon frais de porc* 90 %, décoction* (eau 6 %, ail*, thym*, laurier*, poireaux*), sel de Camargue, dextrose*, arôme naturel, anti-oxydant (ascorbate de sodium), FERMENTS.
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
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