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L'alfafa tient son nom du nom arabe de la plante, "al-fac-facah », qui signifie « père de tous les aliments". On la connaît aussi plus communément sous le nom de luzerne.
La saveur verte et douce, croquante et rafraichissante de l’alfalfa s’associe bien à toutes les recettes. Les germes de couleur blanche à pointe colorée sont d’un effet décoratif subtil sur les salades et les tartines.
100% alfalfa germé (medicago sativa), issu de l’agriculture biologique.
Cultivé en France. Origine des graines : France
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